Кабачково-сырные оладьи – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Кабачки – 200 гр

Сыр твердый – 100 гр

Мука – 3 ст.л.

Укроп – по вкусу

Перец черный – по вкусу

Соль – по вкусу

Рецепт приготовления кабачково-сырных оладьев:

Сперва сыр следует натереть на крупной терке, добавить яйца и нарезанный укроп. Затем добавить просеянную муку. Массу тщательно перемешать. Кабачки очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Чуть присолить и оставить на 7-10 минут, чтобы кабачки пустили сок.

Далее отжать кабачки от сока и добавить в полученное тесто. Массу тщательно перемешать, посолить и поперчить. Тесто выложить ложкой на сковороду с маслом и жарить на маленьком огне с двух сторон. Готовые оладьи выложить на бумажное полотенце.

Приятного аппетита!