Малиновое суфле – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

170 гр малины

1/4 стакана сахара + 2 ст.л.

4 белка

1 ч.л. сливочного масла

Рецепт приготовления малинового суфле:

Для начала нужно сделать пюре из малины и пропустить через сито. Затем перемешать малину с 2 ст.л. сахара. Взбить белки до пышности, постепенно добавляя сахар. Лопаточкой осторожно добавьте малиновое пюре в белковую массу. Примерно 6 формочек смазать сливочным маслом и распределить суфле. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке приблизительно 8-10 минут или пока суфле не поднимется (1-1,5 см).

Приятного аппетита!