Ореховый кекс с грушами и шоколадом – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Мука – 110 гр

Cпелая груша – 1 шт

Сливочное масло – 170 гр

Сахар – 150 гр

Ванилин – 150 гр

Яйцо – 2 шт

Горький шоколад – 100 гр

Молотые грецкие орехи – 120 гр

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Рецепт приготовления орехового кекса с грушами и шоколадом:

Для начала грушу нужно помыть, почистить, убрать сердцевину и порезать на кубики. Затем шоколад мелко нарубить. Сливочное масло размягчить при комнатной температуре. Орехи мелко измельчить в блендере. В масло ввести просеянную муку с разрыхлителем и орехи и растереть все. Добавляем сахар, ванилин, яйца и все размешиваем.

В тесто вводим шоколад и грушу, еще раз размешиваем. Выкладываем тесто в форму для кексов, смазанную маслом, и, присыпанную мукой. Выпекается кекс приблизителньно 1 час в предварительно разогретой до 160 градусов духовке. Готовый кекс полностью остудить и только тогда достать из формы.

Приятного аппетита!