Жареная картошка «Хозяйка отдыхает» – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Картофель — 1 кг

Морковь — 1 шт

Лук репчатый — 1 шт

Помидор — 1 шт

Приправа для картофеля — 2 ст.л.

Масло растительное — 1 ст.л.

Зелень – по вкусу

Чеснок – по вкусу

Рецепт приготовления жареной картошки «Хозяйка отдыхает»:

Сначала картошку следует нарезать, как хотите, но только не тонкой соломкой. Затем лук режем тонкими полукольцами, морковку – длинными брусочками. Помидор натереть на терке и добавить к картофелю. Он придаст сочности, компенсируя количество масла. Все сложить в миску и добавить приправу. Если приправа с солью, то солить больше и не надо.

Дальше добавить 1 ст.л. растительного масла и перемешать. Упаковываем все в рукав для запекания, ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, приблизительно на 1,5 часа. Дальше нарезаем мелко зелень и чесночок, добавляем к картошке, прикрываем пленкой и пускай настоится и пропитается ароматами в течение 5 минут. Дальше раскладываем по тарелкам и подаем к столу.

Приятного аппетита!