Сальник – кулинарный рецепт с фото, как приготовить на Вкусно Дома

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 100 гр

Сало (шпик) – 100 гр

Печень говяжья – 50 гр

Лук репчатый – 30 гр

Морковь – 25 гр

Сало – 10 гр

Яйцо – 1/4 шт

Соль

Рецепт приготовления сальника:

Для начала печень поджаривают с мелко нарезанным луком и морковью. Далее добавляют рассыпчатую гречневую кашу, пассированный лук, рубленые вареные яйца, сало и сырые яйца. Массу кладут на пласт нутряного сала, изделию придают овально-округлую форму, обжаривают и запекают в духовке.

Приятного аппетита!