Кабачки запеченные с сыром – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

3 средних кабачка

2 яйца

4 ст.л. сметаны

1 ст.л. горчицы

Тертый сыр – 5 ст.л.

Укроп и петрушку – 1 пучок

Соль и специи – по вкусу

Рецепт приготовления запеченных с сыром кабачков:

Сперва необходимо кабачки порезать на кубики. Затем добавить к ним мелко порезанные укроп и петрушку. Посолить, добавить специи. Сметану смешать с готовой горчицей. Добавить тертый сыр и 2 яйца, посолить по необходимости и все перемешать.

В форму для выпечки выложить порезанные кабачки, яично-сметанно-сырную смесь и все разровнять. Сверху посыпать тертым сыром. Слои можно повторить. Выпекать в духовке 35-40 минут до появления на поверхности румяной корочки.

Приятного аппетита!