Рыбный суп с сыром – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

150 гр филе осетрины

100 гр плавленого сыра

Картофель – 1 шт

Лук – 1 шт

1 ст.л. рубленой зелени укропа

Соль

Рецепт приготовления рыбного супа с сыром:

Сначала филе осетрины нарежьте небольшими кубиками. Затем репчатый лук очистите и измельчите. Картофель очистите и также мелко нарежьте. Рыбу опустите в холодную подсоленную воду и варите до готовности. При варке рыбного бульона из осетрины рыбу закладывайте только в холодную воду.

В готовый рыбный бульон введите овощи и варите еще около 10 минут, после чего добавьте нарезанный кусочками плавленый сыр и варите еще 5 минут под закрытой крышкой.

Приятного аппетита!