Салат «Оливье» с молодой крапивой – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Колбаса молочная – 300 гр

Картофель – 5 шт

Куриное яйцо – 5 шт

Соленые огурцы – 7 шт

Горошек зеленый консервированный – 1 банка

Морковь – 2 шт

Легкий майонез – 150 гр

Поваренная соль – 1 ч.л.

Рецепт приготовелния салата «Оливье» с молодой крапивой:

Сперва в подсоленной воде отвариваем картофель, морковь и яйца до готовности. Затем остужаем, очищаем от кожицы и нарезаем мелкими квадратиками. Соленые огурцы также нарезаем маленькими квадратиками.

Крапиву проварим около одной минуты в кипятке. Остужаем, обрываем листики и мелко нарезаем. Вареную колбасу тоже измельчаем. В большой емкости соединяем все ингредиенты и заправляем майонезом. Солим по вкусу и перемешиваем.

Приятного аппетита!