Сметанные калачики – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

300 гр муки

200 гр сливочного масла

200 гр сметаны

2 яйца

90 гр сахара

1/2 ч.л. соли

5 гр разрыхлителя теста

Рецепт приготовления сметанных калачиков:

Сперва растапливаем сливочное масло и немного остужаем. Затем яйца взбиваем с сахаром и добавляем в масло. Туда же добавляем сметану. Муку просеиваем и соединяем с солью и разрыхлителем. Постепенно добавляем муку к яично-сметанной смеси. Замешиваем мягкое пластичное тесто. Муки может понадобиться немного больше, чем заявлено в рецепте.

Из теста скатываем небольшие жгутики, а уже из них формируем калачики. Выкладываем калачики на противень, смазанный сливочным маслом. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут, до лёгкого зарумянивания. Подаём тёплыми с чаем или молоком.

Приятного аппетита!