Шоколадные булочки за 30 минут – кулинарный рецепт с фото, как приготовить на Вкусно Дома

Ингредиенты:

300 гр муки

75 гр холодного нарезанного кусками сливочного масла

150 мл холодного молока

Горький шоколад 60% — по вкусу

1 яйцо (взбить для смазки)

2 ч.л. разрыхлителя

1 ч.л. соды

1/2 ч.л. соли

2 ст.л. сахара

Рецепт приготовления шоколадных булочек за 30 минут:

Сперва муку смешайте с разрыхлителем, содой, солью и сахаром в большой миске. Затем руками разотрите масло в мучной смеси. Влейте молоко и замесите тесто. Разомните его на доске, присыпанной мукой, и раскатайте в прямоугольник толщиной в 3 мм. Разрежьте прямоугольник на 12 равных частей и на каждую выложите кусочки шоколада.

Оберните шоколад тестом и слегка прижмите по краям, чтобы закрепить. Переложите булочки на противень, застеленный бумагой для выпечки, и каждую смажьте взбитым яйцом. Выпекайте в заранее разогретой до 210 градусов духовке примерно 15-20 минут, до золотистой корочки. Достаньте булочки из духовки и подавайте с кофе и молоком.

Приятного аппетита!