Куриные сердечки в томатном соусе – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Куриные сердечки – 1 кг

Соус томатный – 100 мл

Петрушка – 1 пучок

Чеснок – 5 зубков

Масло растительное – 3 ст.л.

Кориандр (молотый) – 1 ч.л.

Соль – по вкусу

Перец – по вкусу

Рецепт приготовления куриных сердечек в томатном соусе:

Для начала сердца нужно помыть под холодной проточной водой и обрезать белые жилки. Затем разогреть большую сковороду с растительным маслом. Добавить сердца и обжарить со всех сторон в течение 10 минут. Приправить кориандром, солью и перцем по вкусу. Хорошо перемешать.

Добавить томатный соус и жарить еще приблизительно 25 минут, время от времени помешивая. Примерно за 5 минут до конца добавьте чеснок и хорошо перемешайте. Подавать нужно в горячем виде, щедро посыпав зеленью петрушки.

Приятного аппетита!