Домашний шашлык «Запах лета» – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Свинина – 1 кг

Лук – 5 шт

Уксус

Приправа для шашлыка

Майонез

Приправа “жидкий дым”

Рецепт приготовления домашнего шашлыка «Запах лета»:

Сперва нужно мясо нарезать небольшими кусками. Лук полукольцами. В посуду для маринования положить мясо,весь лук, немного отжав его туда же,для сочности, майонез и приправу для шашлыка. Все хорошо перемешать. Оставить на ночь в холодильнике под крышкой. За час до готовки добавить приправу жидкий дым по инструкции на бутылочке.

Разогреть духовку, противень застелить фольгой и сбрызнуть маслом. Запекать до готовности, то есть до появления не розового, а прозрачного сока из мяса, при надавливании. Сочный шашлычок с запахом костра и лета обеспечен.

Приятно аппетита!