Креветки в кисло-сладком чесночном соусе – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Креветки тигровые (сырые в панцире без головы) – 1 кг

Масло оливковое – 50 мл

Чеснок – 4-5 крупных зубчика

Кетчуп томатный – 50 мл

Рыбный соус – 1-2 ст.л.

Сок лимона – 1-2 ст.л.

Сахар – по вкусу

Рецепт приготовления креветок в кисло-сладком чесночном соусе:

Сперва креветки нужно разморозить и откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем на сковороде разогреть оливковое масло, всыпать креветки и обжарить до розового цвета с одной стороны. Всыпать мелко нарезанный чеснок, влить рыбный соус и кетчуп, накрыть крышкой и немного протомить, чтобы креветки стали равномерно красными. Снимаем с огня, перекладываем на блюдо и подаём с лимоном.

Приятного аппетита!