Креветки с рукколой и томатами Черри – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

0,5 кг очищенных крупных креветок

300 гр листьев рукколы

1 стакан томатов Черри

1 мелконареазанный зубчик чеснока

1 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. свежего лимонного сока

Соль и перец – по вкусу

Рецепт приготовления креветок с рукколой и томатами Черри:

Сперва поставьте большую сковороду на средний огонь и добавьте немного оливкового масла. Затем добавьте томаты и готовьте, постоянно помешивая, пока кожица не начнёт слегка пузыриться и отходить от мякоти. Добавьте мелконарезанный чеснок и готовьте еще около 30 секунд.

К томатам с чесноком добавьте полностью очищенные и тщательно вымытые креветки. Постоянно помешивая, продолжайте готовить около 4-5 минут. Добавьте рукколу, соль и перец. Перемешайте и оставьте на сковороде еще на 1 минуту. Полейте блюдо лимонным соком и перемешайте.

Приятного аппетита!