Картошка с курицей и грибами в глиняных горшочках – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Куриное филе – 400 гр

Картофель – 250 гр

Лесные грибы – 250 гр

Сыр – 60 гр

Сметана – 40 гр

Репчатый лук – 2 шт

Чеснок – 2 зубчика

Мука – 80 гр

Вода – 150 мл

Соль

Специи

Перец

Рецепт приготовления картошки с курицей и грибами в глиняных горшочках:

Сперва куриное филе промоем под холодной водой и выложим на бумажные салфетки. Затем как только мясо обсохнет, нарежем его небольшими кусочками. К муке добавим соль, специи, перец, перемешаем и, обваляв мясо, обжарим со всех сторон на масле. Лук нарежем мелко, а грибы кусочками.

Сначала обжарим лук, затем добавим к грибы и обжарим еще раз все. Очищенный картофель нарежем небольшими кубиками и выложим на дно горшочков. Сыр натрем на терке, добавим к нему сметану, специи, выдавленный чеснок, воду и нарубленную зелень и перемешаем хорошенько. Поверх картофеля выложим в горшочки мясо, после грибы и зальем приготовленным соусом. Горшочки поместим в разогретую до 230 градусов духовку примерно на 40 минут. Подадим наше блюдо на стол прямо в горшочках, подложив под них тарелки.

Приятного аппетита!