Жаркое из овощей и индейки – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Индейка – 0,5 кг

Картофель – 700 гр

Лук репчатый – 2 шт

Перец болгарский – 2 шт

Чеснок – 3 зубчика

Масло растительное – 2 ст.л.

Масло сливочное – 2 ст.л.

Паприка – 0,5 ч.л.

Тимьян – 0,5 ч.л.

Перец черный молотый – 0,25 ч.л.

Соль – 1 ч.л.

Петрушка – 3 ст.л.

Рецепт приготовления жаркого из овощей и индейки:

Сперва необходимое индюшиное филе помыть, обсушить бумажным полотенцем. Затем нарезать небольшими кусочками. В объемной сковороде разогреть растительное масло, добавить сливочное. Сложить мясо, обжаривать на среднем огне до румяной корочки. По вкусу приправить солью и перцем.

В сковороду к индейке сложить нарезанный кубиками картофель. Через 10 минут добавить нарезанный лук и красный болгарский перец. По вкусу приправить солью и перцем. Обжаривать все вместе еще 10 минут. За 5 минут до окончания приготовления добавить измельченный чеснок, сушеный тимьян, соль, паприку, черный молотый перец. Блюдо перемешать, если необходимо, добавить еще соль. Приправить рубленой петрушкой и снять с огня.

Приятного аппетита!