Пельмени жареные в горшочке – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Пельмени – 500 гр

Сметана – 200 мл

Шампиньоны – 300 гр

Лук – 2 шт

Морковь – 2 шт

Сыр – 300 гр

Сливочное масло – для жарки

Растительное масло – для жарки

Соль – по вкусу

Рецепт приготовления пельменей жареных в горшочке:

Сперва замороженные пельмени нужно отварить в подсоленной воде в течении пяти минут. Затем переложить пельмени в дуршлаг и дать воде стечь. Растопить сливочное масло и обжарить пельмени. Лук обжарить на растительном масле. Добавить морковь, а затем грибы. Все обжарить.

В горшочек выложить немного овощей, затем пельмени и снова овощи. Залить все разведенной в воде сметаной до середины горшочка. Засыпать овощи сыром. Горшочки крышкой не закрывать. Запекать в духовке приблизительно 25-30 минут при температуре 200 градусов до румяной корочки.

Приятного аппетита!