Тарталетки с креветками и красной икрой. Салат с креветками в тарталетках – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Тарталетки – 10 шт

Креветки – 250 гр

Икра красная – 100 гр

Яйца куриные – 4 шт

Сыр моцарелла – 150 гр

Перец болгарский желтый – 0,5 шт

Чеснок – 1 шт

Майонез

Соль – щепотка

Рецепт приготовления салата с креветками в тарталетках:

Сначала ставим варить на средний огонь вкрутую яйца – примерно 7 минут. После чего ставим их под холодную проточную воду, а затем очищаем от скорлупы. Креветки также отправляем вариться на среднем огне в подсоленной воде. Варим около 10 минут, после чего остужаем их и очищаем от панциря и головы.

Готовые яйца нарезаем средними кубиками и перекладываем в салатницу. Добавляем цельные креветки, и сверху трём на крупной терке сыр. Болгарский перец очищаем от семян и нарезаем мелкими кубиками, после чего добавляем их в салат. Солим по вкусу и заправляем майонезом с чесноком, давленным через чеснокодавилку. Тщательно перемешиваем. Тарталетки наполняем несколькими ложками салата и украшаем красной икрой.

Приятного аппетита!