Тарталетки с красной икрой – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

10-12 тарталеток

100 гр сливочного масла

2 яичных белка

1 ст.л. сока лимона

Икра красная

Петрушка

Рецепт приготовления тарталеток с икрой:

Сначала необходимо отделить яичные белки от желтков, белки потереть на мелкой терке, либо на средней, также потереть подмороженное сливочное масло, быстро перемешать их, добавив сок лимона. Выложить белково-сливочную смесь в тарталетки, не утрамбовывая ее. Сверху на смесь выложить красную икру, украсить тарталетки листиками петрушки и подавать к столу.

Приятного аппетита!