Буррито с грибами – кулинарный рецепт

Ингредиенты:

Тортилья – 6-8 шт

Шампиньоны – 150 гр

Зира – 1 ч.л.

Картофель – 2 шт

Колбаса или бекон – 100 гр

Лук – 1/2 шт

Масло сливочное – 3 ст.л.

Молоко – 1/4 стакана

Пудра чили – 1 ч.л.

Сладкий перец – 1/2 шт

Чеснок гранулированный – 1 ч.л.

Шпинат – 2 пучка

Яйцо – 5 шт

Соль и перец – по вкусу

Рецепт приготовления буррито с грибами:

Для начала в большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло. Затем добавьте лук и картофель, и готовьте, пока картофель не станет золотисто-коричневым. Далее добавьте сладкий перец. Добавьте грибы и готовьте, пока они не размягчатся. Теперь сгребите овощи на одну сторону сковороды, а на оставшемся месте поджарьте колбасу или бекон. Мясо должно полностью прожариться.

После чего соедините мясо и овощи, добавьте специй и хорошо перемешайте. Добавьте шпинат и готовьте около 1 минуты. В отдельной посуде взбейте яйца с молоком. В отдельной сковороде поджарьте омлет. А затем соедините с овощно-мясной смесью. Наполните тортильи готовой начинкой и подавайте с любимым соусом.

Приятного аппетита!